Laboratorios Vitafor S.R.L. ofrece una línea de productos enfocada en las necesidades más frecuentes de fortificación alimenticia, orientándose también hacia desarrollos específicos a la medida del cliente.
Zinaex
Emulsión hidrosoluble de Vitaminas A y E, y Zinc.
Características
Emulsión diseñada para ser dispersada en agua o alimentos con alto contenido de agua, sin ningún proceso especial. Las vitaminas A y E junto al Zinc que reúne ZINAEX, son muy necesarios tanto para todas aquellas personas que se encuentran sometidas a una vida laboral activa y llena de exigencias, como así también, para el sector infantil.
Aplicación
- Alimentos con alto contenido acuoso (jugos, aguas saborizadas, leches, etc).
Composición
Vitamina A; Vitamina E; Zinc.
Samin®-Fe
Solución de sulfato ferroso aminoquelado desarrollado en forma conjunta con el INGAR -Instituto de Desarrollo y Diseño- dependiente del CONICET (Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas).
Características
Al ser una solución, se dispersa fácilmente en todo tipo de alimentos. Si bien tiene una alta biodisponibilidad del sulfato ferroso, a diferencia de este último, no modifica el sabor del alimento ni interacciona con su matriz, debido a la protección del mineral con un aminoácido. Resulta estable al calor, contenido salino, pH y oxidación.
Aplicación
- Bebidas, lácteos y cualquier otro alimento líquido, sin importar el pH.